Низкотемпературное вакуумное обжаривание

оригинал
цена: Negotiable
минимальный:
совокупное предложение:
Срок доставки: Датой оплаты от покупателей доставить в течение нескольких дней
сиденье: Shandong
Срок действия до: Long-term effective
Последнее обновление: 2018-11-25 21:42
Просмотр номера: 204
inquiry
Профиль Компании
 
 
Информация о продукте

Низкотемпературные пылесосы
Низкотемпературное вакуумное обжаривание - это комплексная конструкция нагрева, обжаривания, хранения масла, обезжиривания, обезвоживания и фильтрации масла, которая непрерывно завершается в условиях вакуума. Для процесса глубокой обжарки при нормальном давлении температура масла составляет до 160 ° C. В то время как для процесса вакуумного обжаривания (отрицательное давление) температура масла составляет 80-120 ° C.


Принцип пылесоса

Температура кипения воды при нормальном давлении составляет 100 ° С. Вакуумная система находится под отрицательным давлением, так как давление в системе уменьшается, соответственно, температура кипения воды уменьшается. Когда степень вакуума составляет 700 мм рт.ст., согласно соотношению Clausius --- Clapeyron, температура кипения воды составляет 40 ° С. В это время, используя масло в качестве теплоносителя, температуру кипения воды можно достичь при более низкая температура и влажность (свободная вода и частично связанная вода) в пище выпариваются при нагревании, тогда пища будет иметь рыхлую и пористую структуру.


Содержание воздуха в вакуумной системе ниже атмосферной, а содержание кислорода также невелико. Процесс обжаривания проводят в условиях низкого содержания кислорода, которые могут облегчить или даже избежать вреда, вызванного окислением, такого как прогорклость жира, ферментативное поджаривание и окислительное ухудшение.



Связаться с нами:

Электронная почта: vacuum-fryingmachine@hotmail.com

WhatsApp: 86 155 0532 3188


Преимущества низкотемпературного обжаривания
Жареные продукты всегда были любимы людьми за их неповторимый вкус. Однако при постоянном повышении уровня жизни люди нуждаются в пищу с высоким качеством и естественным. Недостатки традиционных методов жарки заставили людей держаться подальше от него.


Глубокое обжаривание при нормальном давлении разрушает питательные вещества большинства пищевых продуктов, также масло для жарки многократно используется при высоких температурах, компоненты в масле подвергаются реакции полимеризации, что приводит к получению раковых веществ. Жареная пища при нормальном давлении имеет слишком высокое содержание масла и не подходит для людей, таких как гипертония и гиперлипидемия; и его диапазон обработки ограничен, подходит только для обработки крахмала или продуктов с высоким содержанием крахмала.


Напротив, преимущества низкотемпературного вакуумного обжаривания, очевидно, сохраняют пищу с оригинальным цветом, ароматом и хрустящим вкусом, что делает его как свежей пищей, так и хрустящим печеньем.



Под руководством многолетнего опыта, отличных научных сотрудников, преданных делу работников и высококачественной команды с технологией, Qingdao Liuyi Machinery Co., Ltd разработала новое поколение современных низкотемпературных вакуумных фритюрниц, оно подходит для многих серия натуральных продуктов, таких как серия фруктов и овощей, серия сушеных фруктов, водные продукты и мясо птицы, мы считаем, что наши фритюрницы могут разработать больше серий продуктов. Из-за преимуществ вакуумной жареной пищи, они будут все более и более популярными среди потребителей, заменив тем самым традиционные жареные продукты и стать новым фаворитом на рынке. Приглашаем посетить наш завод!

http://www.vacuumfryermachinery.com/

Всего0bar [View All]  Близкие по теме Комментарии
 
Больше»Другие продукты

[ Продукты поиск ] [ избранное ] [ Рассказать друзьям ] [ Распечатать ] [ Закрыть ]